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人參扁豆粥 人參扁豆粥的做法、功效


人參扁豆粥
【來源】《食鑒本草》
【原料】白扁豆5-10克,人參2-5克,粳米50克。
【制作】先煮扁豆,將熟時入米同煮成粥,同時單煎人參取汁,粥熟時將人參汁兌入,調勻即可。
【用法】每日2次,空腹服。
【療效】健脾止泄,益精補肺。適用於久瀉不止,脾胃虛弱,或小兒吐瀉交作。

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