菠菜粥
【來源】《本草綱目》
【原料】鮮菠菜適量，粳米100克。
【制作】先將菠菜洗凈，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，同粳米煮粥。
【用法】供早晚餐溫熱服食。
【療效】滋陰養血，降壓，潤燥。適用於高血壓、老年性便秘、痔瘡出血等。