山藥芡實粥
【來源】《壽世保元》
【原料】山藥50克，芡實50克，粳米50克，油、鹽適量。
【制作】將山藥、芡實、粳米入鍋，加水煮粥。油、鹽調味稍煮即成。
【用法】每晚溫熱服食。
【療效】補虛勞，強心益智。適用於氣血兩虛之健忘、失眠、羸瘦等。服此粥不僅能抗衰延壽，而且對延緩中老年人智力衰退有理想療效。