增智速泡粥
【來源】《食用菌飲食療法》
【原料】金針菇、糯米、鹽各適量。
【制作】金針菇、糯米預先熟化，再以每袋糯米50克，金針菇5克，調味品適量的比例，分別裝入塑料袋中備用。食用時。以開水沖泡，燜5分鐘即可。
【用法】空腹服食，每日2次。
【療效】此粥能提高兒童智力，促進兒童生長發育。適用於兒童發育遲緩、智力低下等癥。