薺菜粥
【來源】《本草綱目》
【原料】鮮薺菜90克，粳米100克。
【制作】將鮮薺菜（又名枕頭草、清明草、香芹娘）采來，挑選幹凈，洗凈，切成2厘米長的節，將粳米淘洗幹凈，放入鍋內，加水適量，把切好的薺菜放入鍋內，置武炎上煮沸，用文火熬煮至熟。
【用法】每日2次，溫熱服食。
【療效】補虛健脾，明目止血。適用於慢性腎炎，水腫及肺、胃出血，便血，尿血，目赤目暗，視網膜出血等癥。