胡蘿蔔粥
【來源】《本草綱目》
【原料】新鮮胡蘿蔔、粳米各適量(根據飯量大小而定)。
【制作】胡蘿蔔洗凈切碎，與粳米同入鍋內，酌情放水，煮至米開粥稠即可。
【用法】早晚餐溫熱食。本粥味甜易於變質，故需現煮現食，不宜久放。
【療效】健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。