蟾蜍水蛇粥
【來源】《隨息居飲食譜》
【原料】蟾蜍2-4只，水蛇1-2條，大米適量。
【制作】將蟾蜍剝去外皮，除去內臟及頭爪，洗凈後切成小塊，水蛇剝去外皮，除內臟，入放開水中煮熟，折肉去骨，再同贍除肉、大米同煮成粥。
【用法】每日1-2次，溫熱服。
【療效】清熱解毒，消疳殺蟲，平驚散癖，行濕除黃。適用於乳腺炎、瘡疽發背，皮膚濕毒一類病癥，如濕疹、皮炎等。
【註意事項】蟾蜍皮有毒，一定要剝凈。