薏米粥(二)
【來源】《壽世青編》
【原料】薏米150克，薄荷15克，荊芥15克，蔥白15克，豆豉50克。
【制作】將薄荷、荊芥、蔥白、豆豉擇洗幹凈後，放入幹凈的鍋內，註入清水約1500毫升，燒開後用文火煮約10分鐘，取原汁裝於碗內，倒去藥渣，鍋洗凈。薏米洗凈後倒入鍋內，註入藥汁，置火上煮至薏米開裂酥爛放鹽調味即可。
【用法】空腹服食。
【療效】健脾、利濕、除痹。適用於風濕阻絡或兼襲表之一身之盡痛、筋脈攣急、屈伸不利或兼手熱、心煩等癥。