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紅棗糯米粥 紅棗糯米粥的做法、功效



紅棗糯米粥
【來源】《本草綱目》
【原料】山藥40克,薏米50克,荸薺10克,大棗5克,糯米250克,白糖適量。
【制作】將各種藥物擇去雜質備用。薏米洗凈下鍋,鍋內註入適量清水,置火上煮至薏米開裂時,再將糯米、大棗洗凈後同時下入鍋中煮至米熟。山藥打成粉,待米熟時,邊攪邊灑入鍋內,約隔20分鐘後,再將荸薺粉攪入鍋中,攪勻後即可停止加熱。將粥裝入碗內,每碗加入白糖25克即可。
【用法】每日服2次,空腹溫熱服食。
【療效】補氣血,健脾胃,生津止渴,利濕止瀉,適用於病後體弱及貧血。營養不良,慢性腸炎者食用。

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