牛乳粥
【來源】《本草綱目》
【原料】粳米100克，新鮮牛奶200克。
【制作】先將粳米洗幹凈，放入砂鍋，加水適量煮粥。待粥將熟時，加入牛奶煮至粥熟即可。
【用法】可供早晚餐，溫熱服食。
【療效】補虛損，潤五臟，益老人。適用於中老年人體質虛弱，氣血虧損，病後虛羸。