白果羊腎粥
【來源】《飲膳正要》
【原料】白果10-15克，羊腎1個，羊肉；粳米各50克，蔥白3克。
【制作】將羊腎洗凈，去腮腺脂膜，切成細丁，蔥白洗凈切成細節，羊肉洗凈，白果、粳米淘凈，再將它們一同放入鍋內，加水適量熬粥，待肉熟米爛成粥時即成。
【用法】吃羊腎、羊肉、白果，喝粥，每日2次，溫熱食。
【療效】補腎止遺。適用於小兒遺尿。
【註意事項】陰虛火旺者忌食。