菱粉粥
【來源】《本草綱目》
【原料】粳米100克，菱粉30-60克，紅糖少許。
【制作】先將粳米煮粥，待米煮至半熟後，入菱粉、紅糖同煮為粥即成。
【用法】可供早餐或作點心食。
【療效】補五臟，健脾胃，補氣血。適用於年老體虛、營養不良、慢性泄瀉等。